Olá a todos, hoje vou falar acerca do açúcar.
Oiço quase todos os dias pessoas a dizer:" ai não consigo emagrecer porque sou muito gulosa!" "Todos os dias tenho que comer um bolo!", "Cortei nos doces e passei muito mal!"
Pois é, eu também sempre fui muito gulosa, mas dei a volta por cima e consegui controlar essa impulsividade, o açúcar branco refinando pertence à família dos hidratos de carbono solúveis, é altamente viciante, e quanto mais consomes mais o teu organismo pede, quando o consumimos dá a sensação de bem-estar e parece melhora o nosso humor. Eu sei que nós mulheres naquelas alturas do mês, dá-nos sempre uma vontade louca de comer um doce, mas há alternativas. O açúcar faz parte da nossa alimentação sendo este necessário no dia a dia no entanto tirar completamente o açúcar refinado da nossa alimentação era excelente, pois esse sim é o que nos faz realmente mal.
Infelizmente o açúcar está escondido em muitos produtos alimentares que compramos (pães, cereais, bolos, sumos, fruta, iogurtes, massas, etc) seja ele refinado ou não.
Por vezes nomes que nos passam despercebidos tais como:
- Dextrose
- Frutose
- Xarope de milho
- Sorbitol
- Lactose
- Polidextrose
- Manitol
- Xylitol
- Maltodextrina
- Sacarose
Experimentem a ler os rótulos das embalagens, no entanto têm substitutos ao açúcar refinado mais saudáveis:
- Xarope de agave
- Stevia
- Açúcar de coco
- Açúcar mascavado
Quando consumimos açúcar refinado em excesso o nosso os níveis de glicemia disparam e o pâncreas não consegue produzir insulina suficiente para estabilizar os níveis deste na corrente sanguínea, o que nos pode levar num futuro próximo a certas doenças. A nível nutricional não nos dá absolutamente nada, a não ser aquelas gordurinhas indesejadas. De vez em quando claro que podemos satisfazer aquele louco desejo de um doce.
É preferível fazermos os nossos próprios doces mais saudáveis do que comprar já feitos! ;);)
Até breve! ;)
Beijinhos
