Os ovos

Os ovos estão sempre incluídos na minha alimentação principalmente ao pequeno almoço e na ceia.

Estes são essenciais para todo o tipo de dietas, são ricos em aminoácidos, antioxidantes, ferro e proteínas. Arranjar galinhas é a melhor solução mas para que não tem oportunidade de as ter, há a venda ovos em todos os supermercados. São ricos em vitaminas do complexo B, vitamina D, trazendo muitos benefícios para o nosso sistema imunológico, sistema nervoso, melhora a aparência de cabelo, dentes e olhos e ainda ajudam a fortalecer os dentes e ossos. Durante muito tempo os ovos foram vistos como o mau aliado do colesterol, mas esta provado que nada associa a isso, e podemos comer ovos todos os dias e manter-nos saudáveis.

A gema é composta por: zinco, cálcio, selênio, magnésio, luteína e zeaxantina ( protectores saúde ocular). Ajuda no processo de emagrecimento, auxilia o controlo da pressão arterial.

Bolo fit feito no microondas

Olá a todos aqui está uma receita de um bolo fit feito no microondas, podem adicionar o que mais gostarem :)

Também dá para fazer waffles ou panquecas.

Ingredientes:

• 30g aveia instantânea
• 1 scoop de whey
• 10 g manteiga de amendoim
• 7.5g nutri greens
• 2 claras
• 1c.café de fermento (se for feito no forno ou microondas)

Misturam tudo muito bem e levar ao forno por 2 ou 3 minutos.

Espero que gostem;)

Produtos que podem encontrar no El Corte Inglés :

Queijo Quark e Queijo fresco batido

O queijo quark e o queijo fresco batido são excelentes para quem quer ter uma alimentação cuidada e saudável. O queijo quark tem um sabor a fugir para a acidez e o queijo fresco batido já não tem um sabor assim tão forte é mais fácil de comer. Há pessoas que não conseguem comer ao natural, mas há muitas alternativas para disfarçar o sabor intenso. Basta misturar um pouco de mel, cacau em pó puro, polpa de fruta etc. Atenção que quem é intolerante a leite de vaca não deve consumir este produto.

Benefícios dos dois tipos de queijo:

-Tem muitos poucos hidratos;

-Tem uma percentagem de gordura muito baixa;

-É rico em proteína;

-Excelente para refeições saudáveis.

-O preço é bastante acessível.

                                       

                            Este era o quark que costumava comprar no lidl mas já não há a venda.

Este é agora o substituto do queijo quark no lidl.

Pode-se fazer diversas receitas com este tipo de queijo sem que tenhamos aquele peso de consciência.

Nesta página encontram 7 receitas muito boas que podem fazer no vosso dia a dia.

http://www.musculacao.net/7-receitas-queijo-quark/

Até breve!!
Beijinhos

Bolinhos de Banana e cacau

Hoje trago-vos uma receita de um dos meus snacks preferidos.

Os ingredientes que vão precisar são:

1 Banana média

2 Ovos

2 Colheres de sopa de cacau em pó

2 Colheres de sopa de aveia em flocos

Frutos secos e sementes q.b

Preparação:

1. Leva-se todos os ingredientes excepto os frutos secos a liquidificadora até ficar homogéneo;

2. Deita-se este em forminhas e por cima põem os frutos secos partidos grosseiramente;

3. Levar ao forno a 180ºC uns 25 minutos.

São muito fáceis de fazer e são tão bons!!!

Espero que gostem desta receita ;)

Bjinhos

Até breve

Mousse

Para quem é gulosa ou guloso e quer comer sem ter um  peso na consciência há sempre alternativas saudáveis, e assim podemos matar aquele bichinho☺.
Hoje resolvi experimentar mousse deita com queijo quark e cacau puro.
 
Ingredientes:
• 500g Queijo quark lidl
• 4 colheres de sopa de cacau em pó
• Adoçante stevia ou o que preferirem

É só misturar os ingredientes muito bem.
Como vêem é simples, rápido e muito saboroso.

Biscoitos de alfarroba

Com farinha de alfarroba pode se fazer diversas receitas saudáveis, e hoje venho partilhar convosco uma que fiz há dias.

Vão precisar de :

• 1 ovo
• 125g de alguma gordura saudável 
• 125g de açúcar de coco ou stevia
• 1 pitada de sal
• 220g farinha integral (ou outra a vossa escolha)
• 100g de farinha de alfarroba peneirada
• 1 colher de sopa de canela
• 1 colher de chá de fermento

Preparação:

1. Mistura o ovo, a gordura, o açúcar e o sal e amassa bem.
2. Junta os restantes ingredientes e envolve tudo.
3. Faz pequenas bolinhas e coloca no tabuleiro forrado com papel vegetal.
4. Vai ao forno pré -aquecido a 180º C por 10 a 15 minutos.

                                     

Espero que gostem! :)

Granola

A granola consiste de uma mistura de frutos secos, sementes e grãos como a aveia ou flocos de arroz. Mas como é um pouco cara nos supermercados não há nada como fazer a nossa, para um pequeno almoço saudável e delicioso. Podes acompanhar com o que mais gostares, iogurte, leite fruta, fica ao vosso critério.


 Então aqui vai a receita:

• 1 Chávena de chá de Aveia
• 1/2 Chávena de chá de mistura Frutos secos
• 1/2 Chávena de chá de mistura de Sementes
• 1 Colher de sopa de Óleo de coco
• 2 Colheres de sopa de Mel
• 1 Colher de sobremesa de Aroma de Baunilha
• 1 Colher de sobremesa de Canela

Preparação:

1. Misturar tudo e levar ao forno até ficar tostada. 
2. Podem ir mexendo de vez em quando.

Como vêem é simples e fácil e simples de fazer. :)

Calzones caseiros

Esta receita serve para wraps e calzones.

Então vão precisar de :

• 200 g farinha integral
• 40 g de margarina
• 100 ml de água
• sal e pimenta q.b ( se quiserem adicionar mais algum tempero podem adicionar para dar sabor a massa)

Preparação:

1.  Num prato ou recipiente, misture a farinha, os temperos e a manteiga, podem amassar com as mãos ou com a ajuda da batedeira com as varas espirais, amassa ou bate bem e aos poucos acrescenta a agua;
2. Quando a massa começar a soltar das mãos ou das varas está boa;
3. Envolve em película aderente e deixa repousar 40 minutos;
4. Vai tirando um pedaço de massa, com ajuda de um rolo estende a massa com a bancada enfarinhada até formar pequenos círculos bem finos;
5. Numa frigideira antiaderente e em lume brando, cozinha os wraps de um lado e de outro,sem deixar que fiquem muito estaladiços;
6. Pega num wrap e recheia-o com o que preferires, dobra-o em meia lua e pincela em cima com azeite e oregãos;
7. Leva ao forno até tostar.

Panquecas de aveia

Panquecas de manhã sabem tão bem...

Ingredientes:

• 2 ovos (ou só as claras)
• 2 colheres de sopa de farinha de aveia
• 1 banana
• canela q.b.

Com ajuda da varinha mágica trituras tudo e vais derramando pouco de cada vez para uma frigideira anti-aderente, eu não uso qualquer gordura para untares mas podes fazê-lo.

Podes acompanhar com aquilo que preferires e mais gostares.

Biomassa de banana verde

Desconhecia totalmente esta biomassa de banana, a qual ouvi falar num programa de televisão (você na tv) e como fiquei com curiosidade, e só falava em coisas boas, decidi ir cuscar de como isto se fazia.

Vamos lá à explicação:

A biomassa formada pela banana verde é construído de um prebiótico ( componente resistente à acção de enzimas) e que estimula o crescimento de determinados microrganismos benéficos. A banana verde é rica em sais minerais e vitaminas ( A, B1, B2, Fósforo,magnésio,etc..) ajuda a manter a forma, pois dificulta a absorção de gorduras no sangue, e reforça o sistema imunológico do trânsito intestinal.
 Podes adicionar este tipo de biomassa em receitas de purés, bolos ou pães.
Devem consumir apenas 1 colher de sopa por dia. 

Receita:
Ingredientes:

• 5 Bananas verdes
• Água suficiente para cobrir as bananas na panela de pressão

 Preparação:

1. Lava bem as bananas,e coloque-as na panela;
2. Quando a panela de pressão fizer aquele barulho do vapor, deixa no fogo por mais 15 minutos;
3.  Deixa arrefecer ;
4. Descasca as bananas e com a ajuda de uma varinha mágica ou liquidificadora passa até criar uma polpa, podes  misturar um pouco de água da cozedura para amolecer um pouco.

  Validade:

 No frigorífico dura  uma semana;

 No congelador dura quatro meses.

 Também com as bananas verdes pode se fazer farinha, podes adicionar a sumos,sopas, iogurtes,bolos, etc. Aqui deixo a receita:

Ingredientes:

• 5 bananas verdes(ou a quantidade que quiserem)

Preparação:

1. Numa panela com água bem quente coloca as bananas e deixa ferver por dois minutos;
2. Descasca e corta em tiras ou rodelas;
3. Pré-aquece o forno a 150ºC e coloca as bananas no tabuleiro e leva ao forno,e quando tiverem assim torradinhas podes tirar;
4. Usa um liquidificador para reduzir a farinha e no fim passa-a por uma peneira.

Validade:

20 Dias